工具/材料

【资料图】

棒菇，猪肉，姜，辣椒

操作方法

01

生姜，辣椒适量，清洗干净，姜切成细丝，辣椒切成薄片

02

猪肉适量，洗净，切成薄片备用，棒菇洗净，切成薄片，沥干水分备用

03

瘦肉中加入味精，盐，花椒，酱油，生淀粉适量，搅拌均匀

04

锅烧热，加入肥肉翻炒出油

05

加入辣椒，将辣椒炒变色，然后再加入一些香油www.nfysw.com

06

待香油炒热后，我们像其中加入腌制好的瘦肉片，爆炒，30秒左右后我们加入姜丝，炒匀

07

倒入棒菇片，炒匀，然后不停的翻炒大概3分钟左右

08

加盐，味精，花椒，炒匀，起锅

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